真空拌馅机是用于混料的必备设备,效率快,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的必要设备,真空拌馅机的种类:大型真空拌馅机、小型真空拌馅机、试验室实验用真空拌馅机,通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。采用平行双轴结构,斜板式桨叶,使各种物料搅拌的更加均匀。
肉馅拌馅机价格
拌馅机是肉类工业加工肠类制品中常见的搅拌设备。其用途是把各种不规格的颗粒状原料肉与其它辅料按工艺要求进行搅拌,使原料得到充分的混合,以满足不同肉制品的需要。真空滚揉机,运行平稳噪音小性能可靠,是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单。
本机采用不锈钢(SUS304),圆弧型封头,滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。真空搅拌机是参照国际同类先进产品的特点,同时结合我国肉制品加工工艺特点,自行研制开发的,使物料搅拌均匀,充分膨胀、无气泡、弹性好,色泽鲜艳并提取了蛋白质,可任意设定真空度,更适合各工工艺要求,是改变产品品质的理想设备。接触食品及外观部分均采用的不锈钢,符合食品卫生要求。
此机双轴搅拌,可正反转变换,大大的提高了搅拌速度及效果,加上可调真空度。使原料混合更加均匀,更能满足产品工艺要求,并能将物料前期生产产生的气泡抽走,对物料中的细菌进行无氧灭菌,保持肉色鲜亮,提高保质期,不绣钢制造便于清洗,采用自动控制开启关闭箱盖,出料盖,方便省力。*本机结构合理,与肉接触部分及外包装全部采用不锈钢制造,便于清洗。*本机采用气动控制开启和关闭箱盖,出料盖,方便省力。*本机搅拌转向可随时调换,已满足工艺要求。*真空系统设置有物料分离器,当分离器料满后吸口将自动封闭可避免物料吸入真空泵内。
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